KOLIK ČASU ZBÝVÁ DO PŘÍŠTÍ PRAKTICKÉ ŽENY


sobota 22. června 2013

Já tomu nerozumím

Tak to bylo ve zprávách. Policejní auto zabilo yorkshira, to je tak poloviční stvoření než vestík. Albert má deset kilo! A policie účtuje těm lidem 11 tisíc za poškození policejního auta.
Kdo tady je blázen?
Já to nemám v plánu!
Neslyšel jsem, že by se policie nějak vyrovnala s majiteli pejska, to asi nemá v popisu práce. To policejní auto nejpíše nespěchalo k ničemu akutnímu, jenom přejelo psa. Asi běžná praktika. Policejní auto, nejspíše podle příběhu, který mi televize prezentovala, lze usuzovat, tohle může. I kdyby měli policisté právo přejet jakéhokoli psa na silnici, nechápu, že pětikilový tvor udělá škodu na autě za 11 tisíc. To prostě není možné. A nemělo by být možné, aby někdo takovou škodu vymáhal na pozůstalých. Trochu se bojím, že až mě zabije policejní auto, budou pozůstalí ještě platit za to, že jsem se kvůli střetu s autem Pomáhat a chránit poškodil kapotu auta. Myslím, že bych způsobil větší škodu na tom autě než ten chudák yorkshir. Už se nedivím těm vtipům na policajty.
Fakt jsme všichni v téhle zemi ještě normální?

středa 19. června 2013

Dneska jsem se pustil do melounu

Melouny já moc rád. Nejraději mám meloun tak asi jako všichni. Jednoduše ukrojím červený měsíc a zakousnu se. Ale jak napovídají předcházející stránky, jde to i jinak. Tak přidávám recept, který nejspíše překvapí. Grilujeme ledacos, ale meloun? Proč ne?! Hodí se prostě do kategorie velké překvapení, ale když se do něho pustíte a naservírujete přátelům na zahradní party, budete bodovat.




Grilovaný meloun s rukolou

Příprava 15 minut • vaření 15 minut

½ melounu • ¼ šálku balsamikového octa • extra virgin olivový olej • sůl • 2 šálky čerstvé rukoly (omyté a osušené) • 1 šálek kozího sýra • černý pepř (čerstvě mletý)

1 Meloun nakrájíme na plátky o síle asi 2,5 cm a vykrájíme čtverce dužiny o stranách 7 nebo 8 cm. Opatrně špičkou nože zbavíme pecek.
2 Balsamikový ocet nalejeme na malou pánev a přivedeme k varu, stáhneme oheň a při mírné teplotě necháme vařit, aby vznikla konzistence sirupu. Je dobré tvoření sirupu sledovat, aby se ocet příliš nevyvařil a nevytvořila se tuhá hmota. V tom případě stačí tuhý sirup rozpustit přidáním octa a ještě mírně povařit.
3 Grilovací pánev zahřejeme na středním plameni s trochou olivového oleje, vložíme plátky melounu a jemně přelejeme olivovým olejem. Grilujeme asi 2 minuty po každé straně, dokud nebudou rýhy pánve na melounu patrné. Přendáme na talíř s rukolou a posolíme.
4 Na grilované plátky melounu nadrobíme kozí sýr, jemně přestříkneme olivovým olejem (olej v rozprašovači je pro to ideální) a přelijeme balsamikovým sirupem. Nakonec poprášíme čerstvě mletým černým pepřem. Ihned podáváme.

Přistižen při činu. Už jsem ochutnal a je to překvapující a lahodné. Nebojte se balsamikového octa, ta silná chuť se díky sirupu úplně zjemní.


Jo, melouny, to bude silné téma v časopise Chuť a styl, který na stáncích najdete začátkem července.

sobota 15. června 2013

Z domova

Albert není žádný jedináček, i když jsem se o jeho sourozencích nejspíš nezmínil.
Všichni čtyři měli narozky 2. června, taky to Albert oslavil se mnou i v Praktické ženě, že jo... A dneska mi přišla milá pošta, pozdrav od ségry Meggie. Albert na ten obrázek koukal a vrtěl napřed jenom ocáskem, pak se vrtěl celý. Jestli poznal ségru netuším, ale líbila se mu, to se pozná. Tak tady je ta krasavice:

Meggie v plné parádě. Jak to dělá, že nemá špinavou bradu taky nevím, možná je nestrká úplně všude jako Albert.

středa 12. června 2013

Výživné věci

V téhle branži je všechno jako velká jízda. Proto ji miluju.
Když jsme se ráno vraceli s vestíkem Albertem domů, nechal jsem mu volno v domě a on se rozhodl, že bude pronásledovat kočku. Tak jsme vyběhli čtyři patra a seběhli. A tak jsem vyrazil do redakce. Ráno nádhera, pustil jsem se do editace Chutě a stylu, myslím, že se máte na co těšit, už se to klube. Odpoledne už se věnuju Praktické ženě. Dvě dvojčísla jdou v podstatě souběžně do tiskárny, musíme to zvládnout. Pohoda, večer vyrážím z redakce. Sakra nestihnul jsem koupit toaletní papír.

Zítra, vlastně za chvíli

Bude čtvrtek a pravidelně se objevuje nová Praktická žena. Tak ať se líbí, říkám si. Tak ať se líbí...

A víc na našem webu.

pondělí 10. června 2013

Dlouhý den

Dneska jsme si to opravdu redakčně užili. Vyrazil jsem v devět a vrátil v půl osmé. A počasí nám zase přálo, jak poznamenala trefně fotografka Tereza.
Napřed jsme začali tvořit ze zmrzliny a protože to byl běh na delší trať - něco uděláte a dáte zamrazit, abyste po delším čase zase něco udělali a dali do mrazáku... ...uzbyl čas na další aktivity. Zuzana se pustila do pusinkové mňamky, zkoušela ochucovat máslo. Pak dorazlia Pavlína všechny vyrazily fotit mouchu s malou Josefínou. Tyhle všechny věci už míří do letního dvojčísla. A jenom se vrátily z akce Moucha, spustil se liják. Přestal, když jsme zjistili, že nám došla zmrzlina, tak jsem vyrazil na nákup. Fakt klika na počasí :-)
To, co jsem spáchali dneska najdete v letních dvojčíslech Praktické ženy a taky Chuti a styl, ale nebojte, do kždého časopisu patří něco jiného, a to nepopleteme.

Zuzana v akci...

sobota 8. června 2013

Pavlova s chutí a stylem

Tak jako v Praktické ženě, tak jsme začali natáčet zajímavé věci v časopisu Chuť a styl. První položkou nemohlo být nic jiného než recept, který je na titulu. Slavný dezert Pavlova.
Připomíná sukni baletky, také je po ní pojmenován.

A tady najdete výsledek.

Nový časopis

Naše rodina se rozrůstá. Takže k Paktické ženě a speciálům Šikovná máma přibyly ještě časopis o vaření Chuť a styl a speciály Šikovná kuchařka.
Na stáncích je nové číslo Chutě a stylu s novým vzhledem, papírem s ekologickým atestem a novými rubrikami.
Ať vám chutná :-)


Hrajeme si dál

Možná máte úplně jiné starosti, možná se chcete odregovat. Máme pro vás další kolo hry časopisu Chuť a styl. Hra pro foodstylisty. Zkuste to také.
Vše o hře najdete na http://praktickazena.vlasta.cz/recepty/


http://praktickazena.vlasta.cz/recepty/